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一周快读:《贪吃》
2008-4-17 17:17:19 来源: 南都周刊 浏览量: 365发表评论  0条】
中世纪的西方人会因为吃了额外的羊排或第二碗米饭而惊醒、而悔恨,在现代社会却是因为多吃了一匙奶油蛋糕而引起悔恨,而决非因为“贪吃乃反上帝的罪行”这一理念。
编辑 徐夏 
内地
 
                                
   
 
                  贪吃

                  [美]弗朗辛·珀丝 著

                     李玉瑶 译

                 三联书店2007年12月版

                      定价:23元
 
 
   三联书店“七宗罪”系列丛书里,只有《贪吃》和《嫉妒》的作者稍微熟悉。后者即写了《势利:解读当代美国上流社会》的美国作家爱泼斯坦。骄傲、贪婪、淫欲、嫉妒、贪吃、暴怒和懒惰,这是西方人熟知的七宗罪,七位作家的专题撰文,不仅是要理清各个主题在西方历史上的形态,而且要澄清它们是如何从道德等精神层面的负担,转而渗入现代人生活的方方面面。珀丝女士从西方经典中探讨贪吃的历史含义,中世纪的西方人会因为吃了额外的羊排或第二碗米饭而惊醒、而悔恨,在现代社会却是因为多吃了一匙奶油蛋糕而引起悔恨,而决非因为“贪吃乃反上帝的罪行”这一理念。在极度强调健康和苗条的社会审美规范下,贪吃的罪恶表现在身体上——而且如此明显。珀丝女士关注到了现代社会大把大把的肥胖人士。对食物的极端迷恋与对身体的极端恐惧,这两者虽矛盾却共存。说起来,“七宗罪”的原罪色彩跟西方人的宗教信仰有极大关系,中国人虽把嗜吃者形容为饕餮、老饕,却并不包含批判意识,顶多有一些针对奢靡浪费的道德谴责罢了,反而会与美食家划上等号。 (戴新伟)
 
 
                     
     《书之归去来

                          黄裳 著

                  中华书局2008年1月版

                       定价:36元
 
 
 
  
 
   在《谈“题跋”》一文中,黄裳写到了清代藏书家黄丕烈,“买书经过、书肆、书估、书价、藏家……包括日常生活,都随手记在跋文里。虽然有些学者很不以这样的作风为然,加以讥笑,但我却喜欢读这样的题跋。”在上世纪九十年代初,我在《文汇读书周报》上初读黄裳,也“喜欢读这样的题跋”,既认识到他所谈及的晚明以来的掌故、清代的集子,更重要的是认识到读书还有美妙的事情——不止是读书美妙,买书等等经过都是好书者乐趣的组成部分,而他的书话文章之所以是现代作家中我最爱读的,其原因就是他虽然谈的都是读书人的风雅事,却一点也不酸,更不腐。这样一位“老师傅”的文章,对于不少的报刊作者而言可作学习的范文——见识或许一时学不到,行文的简洁干净是可以立竿见影的。《书之归去来》主题集中,乃是从他的著作中选的书话及怀人文章,没有读到老版本的读者可以尝鼎一脔——过去的文章固然值得后来的读者品尝,不过,像这本书后面的几篇涉及“笔战”的文字,思路清晰文字干脆,让人立刻想到二十几年前与姚雪垠同志讨论《圆圆曲》! (戴新伟)
 
 
 
 
    《迈向国际法治

   [法]让·马克·夸克 著

      周景兴 译

   三联书店2008年2月版

     定价:20.00元
 
  
   让-马克·夸克,法国外交部文化专员、欧洲议会立法助手,前联合国秘书长加利的演讲撰稿人,如此身份来写一本副标题名为“联合国对人道主义危机的回应”的书,算得上是恰当不过了。说起来,《迈向国际法治》这本书对大部分读者应该算是有点遥远了——作为个人,我们似乎很少对自身以外的事情发生焦虑,更何况这本书讨论的是那些发生在遥远世界的人道主义危机事件。虽然书中讨论的卢旺达大屠杀、索马里冲突等等事件,我们通过新闻也曾经耳熟能详,不过这些事件基本上没有引起几本国内研究著作却是事实,我们再看看夸克先生的引用书目,长长的书单已经明确不过地告诉我们西方世界对人道主义危机的焦虑。如此背景之下,我们需要注意的是,遥远绝非不重要,就像人们在发展经济时往往放弃对环境的焦虑一样,放弃对人道主义危机的关注,有可能引起如同忽视环境保护一样的后果。 (涂志刚)
 
 
    《当代国际诗坛》(第一辑)

      唐晓渡、西川主编

     作家出版社2008年1月版

       定价:30元
 
 
 
 
 
  上世纪八十年代末,湖南人民出版社曾出版过六卷《国际诗坛》和一卷《现代世界诗坛》,我手头有其中四本,一直在旧书网上寻觅其余几种而不得。这本新近出版的《当代国际诗坛》加上“当代”的限定以凸显其触觉的敏锐,还有一点和过去的“诗坛”不同,那就是增加了不少中国当代诗人的作品和中外诗人交流的活动,后者不免使整本书的成色打了折扣。书中内容有不少可取之处,比如开篇即是秘鲁大诗人巴列霍的诗选,前不久华夏出版社出过诗人黄灿然从英译本转译成中文的《巴列霍诗选》,本书中的巴列霍诗选,则是由翻译家赵振江直接从葡萄牙语翻译,有兴趣的读者不妨可以比较一下两者的优劣。法国诗人博纳富瓦是在世法国诗人中享有极高声誉的一位,他的《杜弗的动与静》是其代表作,树才翻译的节选片段同样值得关注。诗论部分收入三篇文章,均值得一看:吉尔·德勒兹的《惠特曼》、海伦·文德勒的《约翰·阿什伯利与过去的艺术家》、奥登的《一次虚拟的法庭审判:公众vs已故的威廉·巴特勒·叶芝先生》。 (凌越)
 
 
       《西方大观念

    美国不列颠百科全书出版公司 编

        陈嘉映等 译

      华夏出版社2008年1月版

         定价:290元
 
 
 
    本书是美国不列颠百科全书出版公司编辑的大型丛书《西方世界的伟大著作》前两卷论题集,包括代表西方文化最主要特征的102个观念,如存在、民主、君主制、性质等等,其意在为后面各卷的伟大著作提供一个总论性的概述和主题索引。每一章对应一个大观念,其文字并不是对该观念的详尽分析,而是试图勾勒该观念的基本轮廓,引导读者去阅读支撑着该观念的一批西方伟大著作。本书也是一部问题集,人们所关心的“哲学问题”大多囊括其中,在本书的总论后面,都隐藏着有待进一步讨论的问题,而本书则为将来的讨论提供了坚实的基础。比如有关“宗教”的一章,就是围绕宗教的一些核心问题——诸如关于宗教定义的分歧,不同信仰的人之间的冲突,《圣经》和文学的关系,哲学家和神学家对宗教的不同态度等等——展开,顺便带出一些重要学者的主要观点,比如奥古斯丁、阿奎那、尼采、韦伯、洛克、霍布斯、帕斯卡、马克思、柏拉图等学者。整部书文笔清晰流畅,的确是优秀的导论性著作。 (凌越)
 
港台
 
                            《潮爆中国

                               李照兴 著

                          香港天窗出版社
                             2007年3月版

                         定价:港币98元
 
 
 
  《潮爆中国》一书的出版意念很明显是套用北京奥运的概念,当一群不是长久生活在中国的圈外人突然进入广袤的中国国境,去体验当代中国的惊人骤变,是令他们多么兴奋和惊讶!他们彻夜反思、追寻令他们摸不着头脑的东西,原来结合了这么复杂、多变的中西文化,从而爆发出一种中国情结。本书提示出很多中国“异类”文化产物,当中包括最能走在潮流尖端的先进城市如北京、上海、广州,在文化、艺术、社会、建筑、音乐、地产、传媒等领域,尽情发掘出众多的存在和矛盾,到底这些巨大的文化是在建设还是在破坏,作者由《色·戒》带领你去反思上海,以“钉子户”去观看现代建筑,由“便利店”去追寻生活的空间,由新生代电影揭露新人类的定义。那么多眼花缭乱的“中国潮爆文化”,不仅仅需要看,还需要思考。 (黄茂林)
 
 
     《啊呀,好厉害的女人

        孔在齐 著

       牛津大学出版社

        2008年1月版

       定价:港币88元
 
 
 
  初看《啊呀,好厉害的女人》还以为是一本专门研究中外泼辣的女性的书。好在作者孔在齐在自序中已说明一切,不过是想“自娱娱人,博诸位一粲”,喜欢孔氏文章的读者,大概都有这种心态,就是由经典中再次领略令人回味的一笑,孔在齐算是比较在行的一位了,在这本结集中,经典变成文人回顾,变成讲坛,狄更斯、果戈理、陀思妥耶夫斯基、契诃夫、莫泊桑、罗曼·罗兰的精彩场面重现,然而到底把沈从文、巴金、鲁迅等中国近代文学巨匠扔进去之后,又会否看透中西文化的交流正如把西方的咖啡混进中国的茶叶会否产生令人回味的奶茶,这本书更似是一部文学笑笑小电影,作者在漫谈经典文学时有一点撒野放纵,如用现代标准去形容,例如老卡拉玛佐夫的私生子“臭小子”(Smerdyakov,俄文臭小子或者“屎坑仔”的意思),都令人不禁莞尔。 (黄茂林)
 
 
 
     《恋音乐:音乐与脑的故事

    奥立佛·萨克斯(Oliver Sacks) 著

        Knopf出版社

        2007年10月版
 
 
 
  
  
  有的人不仅天生没有乐感,且音乐对其而言根本就像锅碗瓢盆乱撞一样让人心烦意乱——因为脑额前叶少了能够认知旋律的神经传递;有的病人常会产生音乐幻觉,莫名其妙“听到”乐曲,左右环顾却找不到声源,反而耳朵正在趋聋的人此种幻觉更频繁,就如同是大脑对听觉信号变弱变稀的一种补偿——这些来自《恋音乐》的案例令人大开眼界。此书轻松而幽默,融合特殊个案和神经学知识,改变一般人对脑的认知。1933年出生于英格兰的奥利弗·萨克斯是美国著名科学作家,被《纽约时报》称赞为“医学桂冠诗人”,有着实打实的丰富临床经验,代表作《苏醒》(Awakenings)讲述了用一种新药将一些昏迷了数十年的病人唤醒的故事。本书中,萨克斯讲述故事的能力一如既往地高超,但作者本人却似乎被翔实的材料迷住了,并未得出关于音乐与大脑关系的确定结论,只是明确地告诉我们——音乐这种艺术形式来自我们内心深处,更像是人类存在的状态,而非存在的结果。音乐到底有何奇妙之处,《恋音乐》只是解答的起步。 (方军)
 
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